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C’est mercredi, éclairs au chocolat
Je suis novice en éclairs… j’ai même eu des expériences plutôt malheureuses,… du coup lorsque j’ai reçu ce magnifique livre aux éditions de la Martinière… j’ai bien été tenté de me lancer mais les...
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Fondant au chocolat léger (sans beurre)
Pour 6 personnes : 250 g de chocolat à 65% de cacao / 120 g de sucre / 100 g de fromage blanc / 16 g de maïzena / 4 oeufs / une noisette de beurre pour le moule. Beurrez le moule avec un pinceau,...
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Brownie, une envie de chocolat peut-être ?
Pour 6 à 8 personnes : 150 g de noix de pécan / 150 g de chocolat / 200 g de beurre / 4 oeufs / 160 g de sucre / 120 g de farine. Préchauffez le four à 180°C. Coupez grossièrement les noix, réservez....
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Gâteau au chocolat
Pour 6 personnes : 125 g de chocolat / 100 g de beurre / 3 oeufs / 100 g de sucre en poudre / 50 g de farine / 5 cl de crème liquide / 6 g de levure chimique. Faiites fondre le chocolat dans un grand...
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Muffins chocolat & cranberries
Pour 12 muffins : 100 g de chocolat blanc / 100 g de chocolat noir / 2 oeufs / 250 g de farine avec levure incorporée / 1 c. à café de bicarbonate de soude / 140 g de cranberries / 100 g de sucre en...
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Mousse au chocolat allégée
Pour 6 personnes : 6 oeufs / 200 g de chocolat au lait / 1 c. à soupe de sucre. Cassez le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouettez...
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Un bar dédié au chocolat
Sur le Costa Favolosa, un bar parmi tant d’autres mais celui-ci attire particulièrement mon attention, Un bar dédié au chocolat ! Déco couleur chocolat… Et saveur exquise ! Ok le café est autorisé,...
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Mini gâteaux au yaourt aux pépites de chocolat
Recette du gâteau au yaourt : 4 oeufs / 1 pot de yaourt nature / 1 pot 1/2 de sucre / 2 pots de farine / 1 sachet de levure chimique / 1/2 pot d’huile neutre / 100 g de pépites de chocolat. Allumer le...
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Gâteau au chocolat & sa sauce magique
Pour 6 personnes : Pour la pâte : 200 g de beurre / 200 g de sucre / 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré / 1 pincée de sel / 240 de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 100 g de chocolat à...
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CupCakes choco-noisette et esprit d’automne
Pour 1é pièces : 150 g de yaourt nature / 3 oeufs battus / 1 c. à café d’extrait de vanille / 1 c. à soupe de cacao / 125 g de farine à levure incorporée / 175 g de sucre en poudre / 100 g de poudre de...
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Mon gâteau au chocolat
Pour la base de brownie : 1 oeuf / 55 g de chocolat noir / 65 g de beurre mou / 115 g de sucre en poudre / 2 g de sel / 45 g de farine. Pour la mousse au chocolat : 115 g de chocolat noir / 65 g de...
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Cupcakes tout chocolat
Pour 12 pièces : 150 g de yaourt nature / 3 oeufs / 1 c. à café d’extrait de vanille / 1 c. à soupe de cacao / 125 g de farine avec levure incorporée / 175 g de sucre en poudre / 100 g d’amandes en...
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Brownie au chocolat
Pour 6 personnes : 3 oeufs / 180 g de sucre / 180 g de beurre / 200 g de chocolat noir / 90 g de farine / 90 g de cerneaux de noix. Préchauffer le four à 200°C. Casser les oeufs dans un saladier,...
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Cupcakes à la marmelade
Pour 12 cupcakes : 245 g de beurre ramolli / 200 g de sucre blond / 2 oeufs + 1 jaune / 300 g de farine / 10 cl de lait / 1 1/2 cuillère à soupe de levure / 12 c. à café de marmelade. Préchauffer le...
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Moelleux au chocolat
Pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir / 175 g de beurre + pour le moule / 125 g de sucre + pour le moule / 75 g de farine / 5 oeufs. Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le...
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Classic pancakes et chocolates pancakes
Pour 8 pancakes : 120 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 1 oeuf / 25 g de beurre fondu / 60 g de sucre / 6 cl de lait / 6 cl de crème liquide, huile végétale / 3 c. à soupe de cacao. Dans un...
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